1. Observă imaginile de mai jos.
a Identifică tipul de fermentație prezentat în imagini.
b Denumeşte microorganismul responsabil cu această transformare.
c Specifică utilizările acestei fermentații în gospodărie.
d Care este factorul ce determină apariția golurilor din aluatul de pâine (pe măsură ce dospe
nea coaptă?
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Biologie. Sperăm că informațiile oferite v-au fost de ajutor. Nu ezitați să ne contactați pentru orice întrebare sau dacă aveți nevoie de asistență suplimentară. Vă așteptăm cu drag data viitoare și nu uitați să ne adăugați la favorite!
