Răspuns :
Mercurul ajunge in oceane, de acolo in pesti si se concentreaza in pestii rapitori. Deci sunt de evitat doar pestii din ocean, si nu toti, ci marii rapitori, care au trait multi ani in care au ''adunat'' mercur din pestii mici. De exemplu, tonul. Tot peștele (incluzând și fructele de mare) conține urme de mercur. Pentru majoritatea oamenilor, aceste „urme" de mercur (cantități infime) nu pun probleme de sănătate. Cu toate astea anumite specii de pește conțin un nivel foarte ridicat de mercur. E vorba mai ales de peștele răpitor, care, pe lângă că inhalează mercurul prezent în apele oceanice, se hrănește cu alți pești, la rândul lor, contaminați cu mercur. Evident, peștele de mari dimensiuni trăiește mai mult; un motiv în plus pentru ca nivelul de mercur să fie mai ridicat la acești pești.
NU eliminati pestele si fructele de mare din alimentatia dumneavoastra! Acestea sunt bogate in minerale, acizi grasi sanatosi si proteine. Incercati sa consumati pesti si fructe de mare ce contin mai putin mercur – (pesti mici, cu o durata de viata scurta si fitofagi).
NU eliminati pestele si fructele de mare din alimentatia dumneavoastra! Acestea sunt bogate in minerale, acizi grasi sanatosi si proteine. Incercati sa consumati pesti si fructe de mare ce contin mai putin mercur – (pesti mici, cu o durata de viata scurta si fitofagi).
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Biologie. Sperăm că informațiile oferite v-au fost de ajutor. Nu ezitați să ne contactați pentru orice întrebare sau dacă aveți nevoie de asistență suplimentară. Vă așteptăm cu drag data viitoare și nu uitați să ne adăugați la favorite!