Răspuns :
Două tipuri de fermentație sunt fermentația alcoolică și fermentația lactică.
1. Fermentația alcoolică: Este un proces în care microorganismele, cum ar fi drojdiile, transformă glucoza în alcool etilic și dioxid de carbon în absența oxigenului. Această fermentație este folosită în industria alimentară pentru producerea berii, vinului și a altor băuturi alcoolice.
2. Fermentația lactică: Acest tip de fermentație are loc atunci când bacteriile sau alte microorganisme convertesc glucoza în acid lactic. Această fermentație este folosită în producția de produse lactate, cum ar fi iaurtul și brânza, precum și în producția de murături și în conservarea alimentelor.
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Biologie. Sperăm că informațiile oferite v-au fost de ajutor. Nu ezitați să ne contactați pentru orice întrebare sau dacă aveți nevoie de asistență suplimentară. Vă așteptăm cu drag data viitoare și nu uitați să ne adăugați la favorite!