Răspuns :
Răspuns:
1. Componentele organizatorice în cadrul cărora are loc producerea serviciilor hoteliere și care generează atât costuri, cât și încasări sunt departamentele operaționale ale unui hotel, cum ar fi bucătăria, serviciul de ospitalitate, serviciul de curățenie și întreținere, departamentul de vânzări și marketing.
2. Serviciul responsabil de curățenie, amenajarea și întreținerea spațiilor hoteliere este departamentul de housekeeping.
3. Serviciul responsabil de promovarea și vânzarea serviciilor hoteliere este departamentul de vânzări și marketing.
4. Serviciile front office (recepție) și etaj (housekeeping) formează departamentul de operare hotelieră.
5. Departamentul de mentenanță se ocupă de asigurarea funcționării optime a instalațiilor, echipamentelor hoteliere și a altor facilități.
6. Departamentul de bucătărie este responsabil pentru producția și comercializarea preparatelor culinare.
7. Bucătăria este spațiul principal destinat producției culinare în cadrul unui hotel.
8. Pentru reprezentarea grafică a tuturor acestor departamente și a relațiilor dintre ele, se folosește organigrama hotelului.
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Limba română. Sperăm că informațiile oferite v-au fost de ajutor. Nu ezitați să ne contactați pentru orice întrebare sau dacă aveți nevoie de asistență suplimentară. Vă așteptăm cu drag data viitoare și nu uitați să ne adăugați la favorite!