Răspuns:
În fiecare caz, lămâia (sau portocala, grapefruitul) va pluti în apă. Acest lucru se datorează densității relative a fructului față de apa în care este plasat. Coaja fructului conține multe bule de aer și este mai puțin densă decât apa, permițând fructului să plutească. Atunci când decojim fructul și îl punem înapoi în apă, densitatea sa rămâne aproape aceeași, iar bulele de aer din coajă ajută fructul să plutească în continuare. Dacă aruncăm și coaja în apă, acest lucru nu va afecta capacitatea fructului de a pluti, deoarece coaja are aceeași densitate relativă ca și restul fructului, iar bulele de aer din coajă ajută la menținerea flotabilității.