Cum se prepara clatitele? (=Cum facem clatitele?)
Iata aici reteta: Mai intai se pun 125g de faina intr-un bol. Sa adauga un pic (= un varf de cutit, cat prinzi cu varful degetelor) de sare. Se face o adancitura (=groapa) in mijloc. Se pun acolo 2 oua si putin lapte. Se mixeaza totul. Se adauga apoi 4 lingurite de unt topit, restul din cei 25 dl de lapte si se mixeaza iarasi (=din nou) pana la obtinerea unei paste (=coca, aluat) omogene: aluatul (=pasta) de clatite.
Se pune tigaia cu unt topit. Se incalzaste pana sfaraie. Se pun (=se toarna) acolo 2 linguri de pasta de clatite. Se inclina tigaia foarte repede in toate directiile astfel incat pasta sa se intinda uniform pe tot fundul tigaii. Se lasa la copt 1 min si apoi se intoarce. ( Faceti-o sa sara daca aveti curaj de asa ceva = pentru asta!) . Se coace cealalta parte timp de 10 secunde si se lasa sa alunece clatita calda intr-o farfurie calda si ea.
Acum se poate gusta: se ruleaza, se pliaza (in 4 sau in triunghi), se garniseste dupa dorinta!
Pofta buna!
!!! Sa nu uitam ca traducerea presupune si o adaptare la noua limba a textului si expresiilor !!!
