Răspuns :
este reactia van Slyke prin care se dozeaza nr de grupari -NH2 prin masurarea gazului rezultat N2 din reactia unei peptide cu HNO2 la cald
0,0672/22,4 = 0,003 moli N2
a-alanina = CH3-CH(NH2)-COOH
o peptida de forma a-alanina
-[-HN-CH(CH3)-CO-]-n
0,693 g 0,003 moli
-[-HN-CH(CH3)-CO-]-n + nHONO -> nHO-CH(CH3)-COOH + nN2 + nH2O
miu 1n
=> miu = 0,693x1n/0,003 = 231n g/mol
=> 71n = 231 => n = 3
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Chimie. Sperăm că informațiile oferite v-au fost de ajutor. Nu ezitați să ne contactați pentru orice întrebare sau dacă aveți nevoie de asistență suplimentară. Vă așteptăm cu drag data viitoare și nu uitați să ne adăugați la favorite!