45. Denaturarea unei proteine are la bază: A. modificarea reversibilă a structurii lanţurilor macromoleculare; B. afectarea în mare măsură a interacțiunilor care stabilizează structurile terţiare şi cuaternare (ex, ruperea legăturilor de hidrogen dintre lanțuri); C. restabilirea proprietăților biochimice inițiale odată cu îndepărtarea agenților fizici (căldură, radiații, ultrasunete) şi chimici (acizi tari şi baze tari, electroliti etc.); D. apariția culorii brun-negru la hidroliza proteinelor ce conțin sulf cu NaOH; E. apariția colorației violete la tratarea proteinelor cu o soluție de CuSO4
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Chimie. Sperăm că informațiile oferite v-au fost de ajutor. Nu ezitați să ne contactați pentru orice întrebare sau dacă aveți nevoie de asistență suplimentară. Vă așteptăm cu drag data viitoare și nu uitați să ne adăugați la favorite!
