Răspuns :
Explicație:
Legumele sunt alimente de origine vegetală cu o largă întrebuinţare în hrana omuluiCompoziţie chimică. Legumele au în compoziţia lor o proporţie însemnată de apă (75—95°/0). Substanţa uscată este formată mai ales din glucide (între care celuloza ocupă uneori un loc important). Proporţia glucidelor variază în funcţie de specie, astfel:—conţin între 1 şi 5°/0 glucide: salata, dovleceii, roşiile, vinetele, castraveţii, verdeţurile;—conţin între 5 şi 10°/0: fasolea verde, ceapa, bârnele, morcovii, prazul,
sfecla, ţelina, mazărea verde, varza de Bruxelles, carotele;—conţin între 15 şi 20%: cartofii, hreanul, fasolea uscată fiartă, lintea
şi mazărea uscate fierte. SPER CĂ ASTA TE VA AJUTA ! SUCCES ÎN CONTINUARE !
Vă mulțumim pentru vizita pe site-ul nostru dedicat Ed. tehnologică. Sperăm că informațiile oferite v-au fost de ajutor. Nu ezitați să ne contactați pentru orice întrebare sau dacă aveți nevoie de asistență suplimentară. Vă așteptăm cu drag data viitoare și nu uitați să ne adăugați la favorite!