cele 240 g ac. acetic s-au obtinut la randament de 80% ... dara la 100% cat s-ar fi obtinut...?
80% .......................... 240 g
100% ........................... a = 300 g
md kg V L 300 g
C2H5OH + O2 --fermentatie-> CH3COOH + H2O
46 22,4 60
=> md = 46x300/60 = 230 g = 0,23 kg etanol
md = 0,23 kg , ms = 0,46 kg
stim ca c% = mdx100/ms
= 0,23x100/0,46 = 50%
=> V = 300x22,4/60 = 112 L O2
stim ca V.aer = 5xVo2 = 5x112 = 560 L aer