👤

1. Numarul tripeptidelor mixte care dau la hidroliza valina si alanina este?
2. Numarul sarcinilor negative ale peptidei glutamil asparagil valil glutamil glicinei, la pH=13 este?


Răspuns :

Răspuns:

1.ala-val-ala  ; ala-ala-val ;  val-ala-ala.

val-val-ala ; ala-val-val  ; val-ala-val.

deci 6 tripeptide.

2. nr sarcinilor este 4 la pH =13 adica mediu bazic.

Fiecare aminoacid dicarboxilic lasa o grupa -COOH libera de legatura peptidica ...iar ultimul AA care este glicina are de asemenea gruparea -COOH libera ..deci in total 4 grupe -COOH  libere care in mediu bazic cedeaza H⁺ si formand 4 grupe -COO⁻ ...adica 4 sarcini negative.

Explicație: