Vitamina C (antiscorbutică) se găsește în legume, fructe (lămâi, porumbe, struguri, mere, pere, salata, etc) lipsa ei duce la scorbută (inflamarea gingiilor și căderea dinților, anemie sau chiar și moarte)
Vitamina D antiratină se întâlnește în : lapte, pește, ouă, cașcaval și se sintetizează prin bronzare, lipsa ei duce la rahitism, o calcifiere redusă a oaselor, care se manifestă prin deformările scheletului.
