Răspuns:
Pentru a ajunge la volumul de apă folosit la prepararea a 200 g soluție 20% zahăr, trebuie să avem masa de apă utilizată și densitatea ei. Masa de apă utilizată se află din masa soluției, masa dizolvată de zahăr și concentrația procentuală.
1) md zahăr=?
C%=md.100/ms, md=ms.C%/100=200g .20%/100%=40 g zahăr
2) m apă din 200 g soluție, 20% zahăr=?
m s=md+mapă, mapă=200 g soluție- 40 g zahăr
m apă= 160 g
3) V apă=?, dacă m apă= 160 g și densitate, d=1 g/mL
d=m/V, V=m/d
V apă= 160 g/1 g/mL= 160 mL
V apă=m apă, dacă densitatea apă=1 g/mL
R: 160 g apă, 160 mL apă
Explicație:
Necunoscuta este volumul de apă, din 200 g soluție de zahăr, de concentrație procentuală 20% zahăr.
Trebuie să știm:
-ce este concentrația procentuală la o soluție
-relația matematică pentru calcularea concentrației procentuale de masă(C%m) la o soluție:
C% m= md.100/ms sau raport de masă md/ms (0,2 la problemă)
unde:
md=masa de substanță dizolvată (g)
ms=masa soluției (g)
-cum se calculează masa soluției (ms):
ms(g)= md +m apă
-relația dintre masă(m) și volum(V), este dată de densitate, d (ro):
d=m/V
V= m/d
